RESEP MAKANAN CHURROS KHAS SPANYOL
Kue Churros adalah kudapan lezat khas Spanyol yang bisa dijadikan sebagai teman saat bersantai atau sebagai teman menonton televisi. Saat ini churros sendiri sudah sangat terkenal di Indonesia, bahkan dibeberapa restoran ternama di Indonesia sudah menjadikan makanan lezat ini sebagai hidangan spesial. Churros sendiri berbentuk mirip dengan bintang tapi memiliki tekstur agak panjang dan lembut, sehingga sangat lezat sekali dimulut apalagi bila dihidangkan dengaan cocolan saus cokelat yang sangat enak, pasti semakin menambah kelezatannya. Alat yang biasa digunakan untuk membuat olahan kue ini biasanya hanya sebatas kantong plastik semprot yang di bagian ujungnya diberi cetakan kue berbentuk bintang. Jadi hasil churros sendiri sangat elegan dan mewah sekali bila dihidangkan sebagai dessert atau makanan pembuka suatu restoran ternama. Nah bagi anda yang ingin mencobanya dirumah sebenarnya bisa juga, anda hanya perlu mengumpulkan bahan-bahan dan langsung mengikuti resep yang akan kami berikan sebagai berikut.
Resep Churros Saus Coklat
Bahan-bahan membuat kue churros spanyol
Resep Churros Saus Coklat
Bahan-bahan membuat kue churros spanyol
- Tepung terigu 150 grm, pilih protein sedang
- Telur ayam 3 butir, kocok lepas
- Mentega 100 grm
- Garam halus ¼ sdt
- Gula Cinnamon secukupnya, bila ingin menambah manis
- Minyak goreng untuk menggoreng, secukupnya
- Air 250 ml
- Dark chocolate 200 grm, sisir kasar
- Susu cair 250 ml
- Siapkan wajan, lalu masukan mentega dan biarkan meleleh, kemudian campur dengan air dan aduk 3-4 menitan, tunggu sampai tercampur, dan sisihkan
- Lalu tambahkan tepung terigu dan sedikit garam pada adonan tadi, aduk sampai kalis kemudian tutupi dengan plastik atau kain dan sisihkan kurang lebih 15 menit
- Buka kembali adonan bila sudah dingin, kemudian masukan telur lalu aduk lagi hingga tecampur rata
- Bilah sudah jadi, silahkan masukan adonan ke dalam plastik semprot yang sudah ada cetakan berbentuk bintang
- Sekarang, panaskan wajan dan masukan minyak goreng tunggu sampai panas
- Masukan adonan yang tadi sudah di dalam plastik semprot kira-kira sepanjang 10 cm, goreng hingga matang merata dan kecoklatan, biasanya 2 menitan
- Angkat dan tiriskan churros yang sudah matang, kemudian simpan diatas kertas minyak, taburi dengan gula cinnamon secukupnya
- Hidangkan churros dengan saus cokelat.
Membuat Saus Cokelat
- Panaskan panci lalu masukan susu cair hingga mendidih terlebihdahulu
- Kemudian masukan sisiran dark chocolate ke dalam panci dan tunggu sampai meleleh
- Saus coklat siap disajikan
Sekarang churros sudah siap anda nikmati dengan saus coklat yang telah anda buat, silahkan cocolkan kue churros ke dalam saus yang sudah anda siapkan. Pasti anda ketagihan dengan hidangan yang satu ini, selamat mencoba dan semoga berhasil.
